News

Nyt liv til lagkagerne

Email Udskriv PDF
Politiken kan du læse om nye og utraditionelle lagkageopskrifter. Læs hvordan du kan bruge ting som frisk ingefær, basillikum, avocado og peber i nye lagkagetyper. Du finder også et par opskrifter på både bunde og fyld.
Senest opdateret: Søndag, 30. august 2009 20:44 Læs mere…
 

Fødevarefarver

Email Udskriv PDF
En vigtig del af kagedekoration er valget af farver. Ofte er farverne medvirkende til at en figur eller blomst er let genkendelig. Det er også ofte en af de sværeste discipliner i kagedekoration at få farverne til at matche hinanden eller få en blomst til at se så naturlig ud som muligt.

Resultatet af indfarvning af smørcreme, sugarpaste, flowerpaste, marcipan etc. kan være afhængig af ingredienser i råvaren, temperatur og luftfugtighed, tid og lys.
Senest opdateret: Fredag, 20. Juli 2007 22:15 Læs mere…
 

Konkurrencen var hård i maj 2007

Email Udskriv PDF
Yuliya vandt med blot 20,4% af stemmerne konkurrencen om maj måneds flotteste kage. I alt deltog 25 medlemmer i konkurrencen og Yuliya var skarpt forfulgt af PiaMarianne, som fik 18,5% af stemmerne og Ebban 1, som fik 14,8%.
Senest opdateret: Torsdag, 13. marts 2008 14:01 Læs mere…
 

Nye opskrifter

Email Udskriv PDF
Pia H. har sendt os et par nye opskrifter på hvid chokoladesmørcreme og rabarbermuffins med hvid chokolade. Rigtige lækkerbidskner til kaffen.
Senest opdateret: Torsdag, 13. marts 2008 14:01
 

Vil du hjælpe os med at oversætte?

Email Udskriv PDF
Har du lagt mærke til at det meste af indholdet på denne side er på dansk? Vi vil gerne have at Kageportalen.dk skal være en ressource som kagedekoratører og sukkerkunstnere i hele Norden skal have glæde af. De fleste moduler og menuer, kan vi hente sprogfiler til ude på nettet, det vil sige at andre i de nordiske lande har lavet et stykke frivilligt arbejde til glæde for alle, som bruger dette system til deres hjemmesider.
Senest opdateret: Søndag, 30. august 2009 20:44 Læs mere…