Så fik jeg lavet min den første kage.
Syntes indholdet og bundene var ok.
Men den der smørcreme jeg har lagt under fondanen - som jeg har læst man skulle gøre - ja den har jeg kun et ord for: ADDER-BADDER..
Det var god det ringeste jeg nogensinde har serveret for mine gæster.

Jeg havde set på nettet at den også skulle ligges som en ring mellem lagene for at undgå at fløden blev blandet med buttercremen - men det duede da slet ikke - især fordi den var så dårlig...

Hvad gør i?
Laver i den selv, eller køber i en færdig icing. Har søgt en del på nettet men ved ikke lige hvad den præsis hedder det jeg skal bruge under fondanen...

Håber nogen kan hjælpe med et andet alternativ.
Hvad bruger du under din fondant?

p.s. vedhæfter lige et par billeder af kagen.

Hej Lene,

Jeg er også meget ny i det her fag, eller det vil sige jeg har kigget med på sidelinien i lang tid og har lavet et par kager............

Den ser rigtig sød ud din kage.

De få kager jeg har lavet er med sugarpaste men det vil jeg ikke bruge mere da jeg ikkekan li smagen, jeg vil nu prøve med fondant eller mmf. Under de kager jeg har lavet har jeg smurt med nutella og det er super lækkert....

Hej igen

Altså almindelig nutella der vare smøres ud... hvor tykt lag kommer du på?

Ja ganske almindelig nutella, jeg smørre et rimeligt tykt lag på også i køleskabet også igen et lag til det er jævnt og glat også i køleskab igen til det er helt størknet også laver jeg kagen færdigt.

Prøv med den her...

Islandsk smørcreme

4 æggeblommer (pasteuriserede)
60 g flormelis
100 g blødt smør
100 g smeltet, mørk chokolade

Æggeblommerne røres godt med flormelis. Smør og den smeltede chokolade blandes i massen.

Jeg brugte Crisco i stedet for smør.. Og den smagte faktisk ret godt...

Sød kage

Hvad er Crisco??